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起泡葡萄酒及微泡葡萄酒
T/YNX 002-2023现行团体标准
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基础信息
标准号
T/YNX 002-2023
标准状态
现行
发布日期
2023-11-20
实施日期
2024-01-01
中国标准分类号
X62
国际标准分类号
67.160.10
主管部门
烟台市酿酒师协会
标准简介
本文件规定了起泡葡萄酒及微泡葡萄酒的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05MPa的葡萄酒。
内容预览
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