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焙烤食品中丙烯酰胺的减量控制技术指南
T/GDBK 010-2023现行团体标准
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基础信息
标准号
T/GDBK 010-2023
标准状态
现行
发布日期
2023-12-01
实施日期
2023-12-01
中国标准分类号
X04
国际标准分类号
67.020
主管部门
广东省焙烤食品糖制品产业协会
标准简介
本文件提出了焙烤食品中丙烯酰胺的减量控制指南。 本文件适用于焙烤食品生产经营企业预防和减少焙烤食品中丙烯酰胺形成的控制操作。
内容预览
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