标准详情
动植物油脂 碘值的测定
Animal and vegetable fats and oils—Determination of iodine value
GB/T 5532-2022现行国家标准
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PDF · 13 页 · 3.51MB
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基础信息
标准号
GB/T 5532-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-12-30
实施日期
2023-07-01
中国标准分类号
X04
国际标准分类号
67.040
主管部门
国家粮食和储备局
发布部门
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
技术归口
国家粮食和储备局
标准简介
本文件描述了动植物油脂中碘值的测定方法。 附录B给出了根据脂肪酸组成数据计算碘值的方法，本方法不适用于鱼油。此外，冷榨、未精炼的动植物油以及（部分）氢化油通过这两种方法可能得到不同的结果。计算出的碘值会受杂质和热降解产物的影响。
内容预览
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