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浓香型白酒基酒生产技术规范
T/HNSPXH 000.012-2021现行团体标准
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基础信息
标准号
T/HNSPXH 000.012-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-11-25
实施日期
2021-11-26
国际标准分类号
67.020
主管部门
河南省食品科学技术学会
标准简介
本标准规定了浓香型白酒(基酒)生产技术规范术语定义、工艺流程、发酵窖池、原辅材料、工艺过程和卫生等要求。 本标准适用于黄淮流域浓香型白酒基酒的生产。
内容预览
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