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藕粉辐照杀菌工艺规范
T/ZNZ 227-2023现行团体标准
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基础信息
标准号
T/ZNZ 227-2023
标准状态
现行
发布日期
2023-11-06
实施日期
2023-12-06
中国标准分类号
X04
国际标准分类号
65.150
主管部门
浙江省农产品质量安全学会
标准简介
本文件规定了藕粉辐照杀菌相关的术语和定义、辐照前产品、辐照、辐照后产品、标识、记录与文件管理等要求。 本文件适用于控制微生物、延长货架期、提高藕粉卫生质量为目的的辐照加工。
内容预览
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