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海洋预制菜生产质量管理规范
DB3710/T 217-2024已废止地方标准
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基础信息
标准号
DB3710/T 217-2024
标准状态
已废止
发布日期
2024-02-04
实施日期
2024-03-04
中国标准分类号
X10
国际标准分类号
67.040
主管部门
威海市市场监督管理局
发布部门
威海市市场监督管理局
技术归口
威海市海洋发展局、威海市市场监督管理局
标准简介
本文件规定了海洋预制菜的分类、基本要求、原料、辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、储存、加工过程的食品安全控制，以及在检验、储存和运输、追溯与召回、培训、管理制度和人员等方面的管理准则，描述了记录和文件管理等对应的证实方法。 本文件适用于海洋预制菜生产企业规范生产质量管理过程。
内容预览
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