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畜禽屠宰操作规程 羊
Code of practice for livestock and poultry slaughtering operation—Sheep and goat
GB/T 43562-2023现行国家标准
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PDF · 8 页 · 847.39KB
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基础信息
标准号
GB/T 43562-2023
标准状态
现行
发布日期
2023-12-28
实施日期
2023-12-28
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
主管部门
农业农村部
发布部门
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
技术归口
农业农村部
标准简介
本文件确立了羊屠宰程序，规定了致昏、吊挂、宰杀放血、剥皮或烫毛、脱毛、去头蹄、取内脏明同体修整、副产品整理等工序的操作指示，描述了各阶段操作的追溯方法。 本文件适用于羊屠宰厂（场）的屠宰操作。
内容预览
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