标准详情
荞麦半干面
Buckwheat semidry noodles
T/KLCY 002-2024现行团体标准
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基础信息
标准号
T/KLCY 002-2024
标准状态
现行
发布日期
2024-05-14
实施日期
2024-05-14
主管部门
库伦旗鑫鑫餐饮行业协会
标准简介
本标准规定了半干面的术语和定义 本标准适用于以小麦粉和或谷物粉、水为原料，食盐、碳酸钠为辅料，添加（不添加）食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的半干面制品。
内容预览
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