标准详情
校园食堂食品加工过程食品安全管理规范
T/SXPX 037-2024现行团体标准
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基础信息
标准号
T/SXPX 037-2024
标准状态
现行
发布日期
2024-07-25
实施日期
2024-08-25
国际标准分类号
67.040
主管部门
山西省烹饪餐饮饭店行业协会
标准简介
本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。 本文件适用于校园食堂单位，不包含大学食堂。
内容预览
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