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海参及其制品中海参多糖的测定 液相色谱-质谱联用法
QB/T 5806-2023现行行业标准
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基础信息
标准号
QB/T 5806-2023
标准状态
现行
发布日期
2023-04-21
实施日期
2023-11-01
中国标准分类号
X04
国际标准分类号
67.040
主管部门
工业和信息化部
发布部门
工业和信息化部
技术归口
全国食品工业标准化技术委员会
标准简介
本文件描述了采用液相色谱-质谱联用法测定海参及其制品中海参多糖的方法。 本文件适用于海参（包括楯手目海参科、楯手目刺参科、芋参目尻参科和枝手目瓜参科的海参品种）以及以上述海参为原料加工而成的即食海参、干海参、盐渍海参、海参胶囊、海参粉等制品中海参多糖（包括海参岩藻聚糖硫酸酯和海参岩藻糖基化硫酸软骨素）总量的测定。
内容预览
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