茶树品种 青峰

基础信息

标准简介

 ​ 前 言 本标准由杭州市农业局提出并归口。 本标准起草单位：杭州市农业局、杭州市茶叶科学研究所。 本标准主要起草人：胡新光 沈华琴 余继忠。 茶树品种 青峰 1 范围 本标准规定了青峰品种的术语和定义、形态特征、一芽二叶生化成分、生育特性、产量、适制性和品质特点、抗性、繁殖力、栽培技术要点、鉴定方法和判定规则。 本标准适用于青峰品种。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 青峰 (Camellia sinensis cv. Qing feng ) 杭州市茶叶科学研究所1956年引进浙江省平阳县福鼎大白茶和云南大叶种的自然杂交后代，在余杭石濑采用系统选种法于1986年育成的无性繁殖系茶树品种。 3 形态特征 3.1 植株 3.1.1 小乔木型，分枝密度中等。 3.1.2 树姿半开展，叶片水平状着生。 3.2 叶片 3.2.1 中叶类，叶长8.9 cm ±0.4cm，叶宽4.7 cm ±0.4cm，叶脉7对，叶色绿。 3.2.2 叶形卵圆，叶质较硬。 3.3 芽叶 3.3.1 芽叶绿色，茸毛多。 3.3.2 一芽三叶百芽重42 g ±5g，一芽三叶长6.6 cm ±0.5cm。 3.4 叶片解剖结构 叶厚322.5μm ±20μm，栅状组织为2层，厚122.2μm±15μm ，海绵组织厚127.1μm±15μm，栅/海为0.96。 3.5 花 花冠直径3.2 cm ±0.4 cm，花瓣7～8瓣，柱头3裂，中部分叉，子房茸毛多。 4 一芽二叶生化成分 4.1 茶多酚 春茶21%～23%，夏茶29%～31%，秋茶30%～31%。 4.2 氨基酸 春茶3.0%～3.5%，夏茶1.2%～1.7%，秋茶1.5%～2.0%。 4.3 咖啡碱 春茶3.5%～4.0%。 4.4 儿茶素总量 春茶9.0%～10.5 %，夏茶 15.5 %～16.5 %，秋茶9.5 %～10.5 %。 5 生育特性 5.1 营养生长 5.1.1 中生种。春茶一芽一叶期在4月上旬，全年可采摘至10月上旬。 5.1.2 发芽较密，持嫩性一般，在采摘情况下年萌发4轮。 5.2 生殖生长 开花和结实力中等。盛花期在10月下旬～10月末。 6 产量 每公顷年产名优茶525kg～600kg或大宗茶3750kg（每亩年产名优茶35kg～40kg或大宗茶250kg）。 7 适制性和品质特点 适制毛峰类名优绿茶。品质特点为香高（粉香）、味浓尚醇。 8 抗性 抗寒性、抗病性较强 ，抗虫性中等。 9 繁殖力 短穗扦插成活率达80%～85%。 10 栽培技术要点 采用单条或双条栽法，每公顷植苗单条栽60000株为宜，双条栽90000株为宜；茶蓬定型高度在80cm～90cm；注意对小绿叶蝉、螨类等虫害防治。 11 鉴定方法 由三人以上有关专家组成鉴定组，按判定项目进行鉴定。 12 判定规则 12.1

内容预览

相关标准