无公害中药材 浙贝母 第4部分 收获与加工

基础信息

标准简介

 ​ 前 言 DB33/ 532—2005 《无公害中药材 浙贝母》分为五个部分： ——第1部分：产地环境 ——第2部分：种鳞茎 ——第3部分：生产技术规程 ——第4部分：收获与加工 ——第5部分：质量安全要求 本部分是DB33/ 532—2005的第4部分。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：磐安县中药材研究所、磐安县质量技术监督局。 本部分主要起草人：潘兰兰、陈斌龙、陈玉华。 无公害中药材 浙贝母 第4部分:收获与加工 1 范围 DB33/ 532-2005的本部分规定了无公害浙贝母收获与加工中的术语和定义、收获、加工。 本部分适用于无公害浙贝母的收获与加工。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于DB33/ 532-2005的本部分。 2.1 元宝贝（大贝） 将较大的浙贝母鳞茎的鳞叶掰下，挖去芯芽，加工后获得形似元宝的浙贝母商品。 2.2 珠贝 将采收的浙贝母整个鳞茎加工成的商品。 2.3 贝芯 浙贝母鳞茎中间的芯芽加工成的商品。 3 收获 3.1 收获期 5月上、中旬，在浙贝母地上部枯萎后采收，选晴天进行。 3.2 收获方法 用短柄二齿耙从畦边开挖，二齿耙落在两行之间，边挖边拣，防止挖破地下鳞茎。 4 加工 4.1 浙贝母 4.1.1 洗净去杂 将挖起的浙贝母放在竹箩里，置清水中洗净，除去杂质，沥干水。 4.1.2 分档 将鳞茎按大小分档，较大的挖去芯芽加工成元宝贝，挖下的芯芽可加工成贝芯，较小的不去芯芽，加工成珠贝。 4.1.3 去皮加壳灰 将新鲜浙贝母放入加工浙贝母的电动去皮桶内，开动机器1min～2min，待鳞茎有50%～60% 脱皮时，放入用贝壳煅烧而成的壳灰，每100㎏鳞茎用壳灰3㎏～5㎏，继续擦皮2min～3min，待浙贝母鳞茎全部拌上壳灰为止，停机、倒出干燥。 4.1.4 晒干 将拌上壳灰的浙贝母置太阳下曝晒3d～4d，然后用麻袋装起来，放置1d～3d，让内部水分渗到表面来，再晒干即可。 ———————————

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