农产品质量安全 魟鳟鱼养殖技术规程

基础信息

标准简介

 前 言 本标准2001年10月首次发布，2009年3月第一次修订； 本标准由本溪市质量技术监督局提出并归口； 本标准由本溪市水务局、水产技术推广站起草； 本标准的附录A、附录B、附录C为资料性附录； 本标准主要起草人：孙玉芝、叶远涛、孙兆旭、马志坚、王晓霞、刘明波、郭海军、于向阳。 本标准由本溪市水产站负责解释。 农产品质量安全 魟鳟鱼养殖技术规程 1 范围 本标准规定了虹鳟鱼无公害养殖的环境条件、人工繁育、鱼苗、鱼种培育、食用鱼养殖及病害防治技术。 本标准适用于池塘虹鳟鱼流水养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4农产品质量安全 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1030.7 虹鳟养殖技术规范 配合颗粒饲料 3 环境条件 3.1产地 养殖产地环境条件符合GB/T 18407.4的规定。 3.2水源 水量充足，水质清新。水源水质应符合GB 11607的规定。 3.3水质 养殖用水水质符合NY 5051的规定，周年水温应低于24℃。 4 人工繁殖 4.1 亲鱼主要形态特征 鱼体呈长纺锤形，略侧扁，有脂鳍。沿侧线有一条宽而鲜艳的紫色彩虹带，延伸至尾鳍基部，体侧有黑色圆形小斑点。临近性成熟的雄鱼上颌吻端下弯。 4.2 繁育年龄与体重 雄鱼2龄～5龄，体重0.75kg～4.2kg；雄鱼2龄～4龄，体重0.5kg～4.2kg。 4.3 亲鱼培育 4.3.1 饲养条件 4.3.1.1 培育池 培育池为土池或水泥池，形状以长方形为宜，面积200 m2～400m2,水深0.7 m～0.9m，注排水方便。 4.3.1.2 水温 亲鱼培育水温4℃～13℃，产卵前6个月不得超过12℃。 4.3.2 亲鱼放养 亲鱼在产卵前10个月入亲鱼池培育，放养量为每立方米水体 5kg～10kg，雌雄比3：1～4：1。产卵前一个月将雌雄分池饲养，产后立即入亲鱼池培育。 4.3.3投饲 以亲鱼总重量的1%作为日投饵量基数。产卵期间的日投饵量为日投饵量基数的30%， 产卵前一个月和产卵结束后一个月的日投饵量为日投饵基数的50%，其余时间的日投饵量为投饵基数的70%。对初产鱼可适当加大投饵量。每日分上下午投喂2次。 4.3.4水质调节 亲鱼培育池的池水交换以每小时2次为宜。溶解氧应保持在6mg/L以上，低于6mg/L时应及时增加注水量或采取其他增氧措施。 4.3.5日常

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