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植物源性食品中酚酸类化合物的测定 高效液相色谱-串联质谱法
NY/T 3949-2021现行行业标准
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基础信息
标准号
NY/T 3949-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-11-09
实施日期
2022-05-01
中国标准分类号
B05
国际标准分类号
65.020.01
主管部门
农业农村部
发布部门
农业农村部
技术归口
农产品质量安全监管司/农业农村部农产品营养标准专家委员会
标准简介
本文件规定了植物源性食品中酚酸类化合物的高效液相色谱-串联质谱测定方法。 本义件适用于果蔬及其制品、谷物、茶叶、药食同源等植物源性食品中婀魏酸、对羟基苯甲酸、对-香豆酸、丁香酸、龙胆酸、芥子酸、咖啡酸、没食子酸、水杨酸、香草酸、异阿魏酸、原儿茶酸、2-羟基肉桂酸、2,3二羟基术甲酸、2,3,4-三羟基苯甲酸、3-羟基肉桂酸含量的测定。
内容预览
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