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肉的食用品质客观评价方法
NY/T 2793-2015现行行业标准
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基础信息
标准号
NY/T 2793-2015
标准状态
现行
发布日期
2015-05-21
实施日期
2015-08-01
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
主管部门
农业农村部
发布部门
农业农村部
标准简介
本标准规定了肉的食用品质指标的术语和定义、客观评价方法。 本标准适用于生鲜猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉食用品质指标的客观评价。
内容预览
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