标准详情
冻鱼糜制品
SC/T 3701-2003已废止行业标准
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基础信息
标准号
SC/T 3701-2003
标准状态
已废止
发布日期
2003-07-30
实施日期
2003-10-01
中国标准分类号
X20
国际标准分类号
65.120.30
主管部门
农业部
发布部门
农业部
标准简介
本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的，并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等。
内容预览
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