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手工挂面小作坊生产规范
DB3415/T 23-2021现行地方标准
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基础信息
标准号
DB3415/T 23-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-12-28
实施日期
2021-12-28
中国标准分类号
B05
国际标准分类号
67.04
主管部门
六安市市场监督管理局
发布部门
六安市市场监督管理局
技术归口
六安市市场监督管理局
标准简介
本文件规定了手工挂面小作坊生产规范的术语和定义、基本要求、生产手工挂面的加工场所、设备设施、采购验收和生产加工、包装和标签、检验检测、贮存和运输、食品召回和回收、人员管理和记录。 本文件适用于六安市手工挂面小作坊的生产和管理。
内容预览
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