食品安全国家标准植物源性食品中单氰胺残留量的测定液相色谱-质谱联用法

基础信息

标准简介

GB 23200.118-2021.National food safety standard-Determination of cyanamide residues in foods of plant origin-Liquid chromatography tandem mass spectrometry method。 1范围 GB 23200.118规定了植物源性食品中单氰胺残留量的液相色谱质谱联用检测方法。 GB 23200.118适用于植物源性食品中单氰胺残留量的测定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性用而构成本文件必还更少的条款。其中,注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本义件;不注日期的引用文件其最新服本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方送 3原理 试样中的单氰胺用水和丙酮等溶剂提取、再经固相材料分散净化处理，净化液与丹磺酰氯(dansyl chloride)反应后生成的行生物经液相色谱质谱联用法检测，外标法定量。 6试样的制备和储存 样品测定部位按照GB 2763-2021中附录A的规定执行。食用菌、热带和亚热带水果(皮可食)随机取样1kg,水生蔬菜、茎菜类蔬菜、豆类蔬菜、核果类水果.热带和亚热带水果(皮不可食)随机取样2 kg,瓜类蔬菜和水果取4个~6个个体(取样量不少于1 kg),其他蔬菜和水果随机取样3 kg。对于个体较小的样品,取样后全部处理;对于个体较大的基本均匀样品,可在对称轴或对称面上分割或切成小块后处理;对于细长、扁平或组分含量在各部分有差异的样品，可在不同部位切取小片或截成小段后处理;取后的样品将其切碎，充分混匀,用四分法取一部分或全部用组织捣碎机匀浆后,放人聚乙烯瓶中。 干制蔬菜、水果和食用菌随机取样500 g,粉碎后充分混匀,放人聚乙烯瓶或袋中。 谷类随机取样500g,粉碎后使其全部可通过425 μm的标准网筛,放人聚乙烯瓶或袋中。 油料、茶叶、坚果和香辛料(调味料)随机取样500g,粉碎后充分混匀,放人聚乙烯瓶或袋中。 植物油类搅拌均匀,放入聚乙烯瓶中。 试样于-18 °C条件下保存。

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