出口肉及肉制品中甲萘威残留量检验方法

基础信息

标准简介

SN 0122-92.Method for determination of carbary1 residue in meat and meat product for export. 1主题内容与适用范围, SN 0122规定了出口冻分割肉、清蒸猪肉罐头和咸牛肉罐头中甲萘威残留量的抽样和测定方法。 SN 0122适用于出口冻分割肉、清蒸猪肉罐头和咸牛肉罐头中甲萘威残留量的检验。 2抽样和制样 2.1检验批 以不超过5000箱为一检验批。同一检验批内商品应具有同- -的特征，如包装、标记、产地、规格、等级等。 2.2抽样数量 2.1.1肉 500箱及以下 取5箱, 501~1000箱 取7箱 1001~3000箱 职11箱; 3001~4000箱 取13箱; 4001~5000箱 职15箱。 2.3抽样工具和方法 2.3.1肉 每箱取样一包,去掉塑料薄膜,从每包肉样抽取肉渣或肉块不少于25g,总样量不少于1kg,放入清洁的容器内,并填写标签,注明品名、日期、垛位、报验号、申请单位、职样人,及时送交实验室。 2.3.2罐头 每箱取一罐,填写标签,注明品名、日期、垛位、报验号、申请单位、取样人,然后送交检验。 2.4实验室样品制备 2.4.1肉 将所职全部样品，充分搅碎混匀,取有代表性的样品，总量不少于500g,装入清洁容器内,密封,冷藏。 2.4.2罐头 将所取全部样品整罐倒出,充分搅碎混匀,职有代表性的样品,总量不少于500g,装入清洁容器内,密封,冷藏。

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