出口肉及肉制品中新毒素残留量检验方法液相色诸法

基础信息

标准简介

SN 0646-1997.Method for the determination of neomycin residues in meats and meat products for export. 1范围 SN 0646规定了出口肉及肉制品中新霉索残留量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法 SN 0646适用于出口猪肉中新霉索残留量的检验。 2抽样和制样 2.1检验批 以不超过2500件为一检验批。 同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。 2.2抽样数量 批量，件 最低抽样数,件 1~25 1 26~100 5 101~250 10 251~500 15 501~1000 17 1001~2500 20 2.3抽样方法 按2.2规定的抽样件数,随机抽职,逐件开启。每件至少职一袋作为原始样品,原始样品总量不得少于2kg ,放入清洁容器内,加封后,标明标记,及时送交实验室。 如每件中无小包装或有小包装但每袋重量超过2kg者,则可用锋利刀(经灭菌)在抽出的包件中,每件割取不少于100g,混合后置于清洁容器内,作为混合原始样。混合原始样的重量不少于2kgo加封后,标明标记,及时送交实验室。 2. 4试样制备 将所取样品全部放入高速捣碎机中捣碎均匀,混匀后用四分法缩分出不少于1kg,均分成两份,作为试样,装入清洁容器内,加封后标明标记。 2.5试样保存 将试样于-18℃以下冷冻保存。 注:在抽样及制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

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