出口肉及肉制品中点二醇残留量检验方法放射免疫法

基础信息

标准简介

SN 0664-1997.Method for the determination of setradiol residues in meats and meat products for export-Radi oi mmunoassay. 1范围 SN 0664规定了出口肉及肉制品中雌:二醇残留量检验的抽样、制样和放射免疫测定方法。 SN 0664适用于出口冻牛肉中雌二二 醇残留量的检验。 2抽样和制样 2. 1检验批 以不超过2500件为一检验批。 同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。 2. 2抽样数量 批量，件 最低抽样数,件 1~25 1 26-100 5 101~250 10 251~ 500 15 501~1000 17 1001~2500 20 2.3抽样方法 按2.2规定的抽样件数随机抽职,逐件开启。从每件中至少取一袋作为原始样品。如每件中无小包装或有小包装,但每袋小包装重量超过2kg ,则可用灭菌刀具从每件中割取不少于100g, 混合后置于清洁容器内,作为混合原始样品。混合原始样的总量不少于2kg加封后,标明标记,及时送交实验室。 2.4试样制备 从混合原始样品中取出部分有代表性样品,将可食部分放入绞碎机中绞碎,充分混匀,用四分法缩分至不少于500g, 均分成两份。装入清洁容器内作为试样,加封并标明标记。

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