出口肉及肉制品中粘菌索残留量检验方法杯碟法

基础信息

标准简介

SN 0668-1997.Method for the determination of colistin residues in meats and meat products for export-Cylinder plate method. 1范围 SN 0668规定了出口肉及肉制品中粘菌素残留量检验的抽样、制样和杯碟测定方法。 SN 0668适用于出口鸭肉中粘菌素残留量的检验。 2抽样和制样 2.1检验批 以不超过2500件为一检验批。 同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记产地、规格和等级等。 2.2抽样数量 批量，件 最低抽样数，件 1~25 1 26~100 5 101~250 10 251~500 15 501~1000 17 1001~2500 20 2.3抽样方法 按2.2规定的抽样件数随机抽职,逐件开启。每件至少取500g或一袋)作为原始样品,抽职的原始样品总量不少于2kg,放入清洁容器内,加封后,标明标记,及时送交实验室。 2.4试样制备 从所取回的原始样品中取出部分有代表性样品,将可食部分放入绞碎机中绞碎,充分混匀。用四分法缩分至不少于500g作为试样。装入清洁容器内,加封后标明标记。 2.5试样保存; 将试样于-18℃以下冷冻保存。 注:在抽样及制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

内容预览

相关标准