铁路快餐饭盒供货通用技术条件

基础信息

标准简介

TB/T 2611-94. 1主题内容与适用范围 TB/T 2611规定了铁路用快餐饭盒通用技术要求、试验方法、检验规则,以及产品标志、包装、运输、贮存和保质期要求。 TB/T 2611适用于以聚苯乙烯树脂、聚丙烯树脂及非塑料原材料制作的铁路用一次性快餐饭盒。其他类型的一次性快餐容器也应参照本标准。 2引用标准 GB2828逐批检查计数抽样程序(适用于连续批的检查) GB 2829周 期检查计数抽样程序及抽样表(适用于生产过程稳定性的检查) GB 3561食 品包装用纸卫生标准的分析方法 GB 4789.3食品卫生微生物 学检验大肠 菌群测定 GB5009.60食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 GB 9692食 品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准 GB 9693食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 GB11680食品包装用原纸卫生标准 GB 13119食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法 GB/T 13263跳批计 数抽样检查程序 3产品分类 按生产原材料不同可分为塑料饭盒和非塑料饭盒。塑料饭盒按生产原材料和加工工艺不同可分为聚苯乙烯发泡类和聚丙烯类饭盒。 4技术要求 4.1 制作快餐饭盒的原材料、片材、涂料和助剂必须是无毒、无害品,并应由取得生产及卫生许可证的 厂家供货,并应符合GB9692.GB9693GB11680及其他相应国家卫生标准要求。 4.2所用内壁涂料和助剂,必须是国家食品容器内壁涂料卫生标准规定允许使用的品种。如需使用新品种涂料和助剂,使用前必须按国家规定进行卫生评价,履行食品卫生标准审批程序。 4.3 成品外观应符合以下感官要求: a)正常色泽.无异味; b)表面平整光洁、质地均匀、无条纹、划痕,无皱折、剥离,无破裂及穿孔; c)清洁无油污、无尘土及其他异物;

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