白兰地、威士忌、俄得克酒精度的试验方法

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标准简介

QB/T 1326.3-1991. 1主题内容与适用范围 QB/T 1326.3规定了用比重瓶法、酒精计法测定白兰地、威士忌、俄得克酒酒精度(乙醇浓度)的试验方法。 QB/T 1326.3适用于白兰地、威士忌、俄得克酒酒精度的测定。 原理 以蒸馏法去除试样中的不挥发性物质,用比重瓶法测定馏出液的比重,根据馏出液(酒精水溶液)的比重,查附录△酒精水溶液比重与酒精度(乙醇含量)对照表(补充件);或直接从酒精计上读取酒精体积百分数示值,按附录B酒精计温度、酒精度(乙醇含量)换算表(补充件)加以温度校正,求得20℃时乙醇的体积百分数,即酒精度(%,V/V)。 第一法比重瓶法 3试验方法 3.1仪器 3.1.1全玻璃蒸馏器:500mL. 3.1.2高精度恒温水浴:20.0士0.1℃.3.1.3附温度计比重瓶: 25或50mL。 3.2分析步骤 3.2.1样品的制备 用一洁净、干燥的100mL容量瓶,准确量取100mL试样(液温20℃)于500mL蒸馏瓶中，用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,再加几颗玻璃珠,连接冷凝器,以取样用的原容量瓶作接收器,外加冰浴,开启冷却水,缓慢加热蒸馏,收集馏出液接近刻度,取下容量瓶,盖塞,于20℃水浴中保温30min,补加水至刻度,混匀,备用。 3.2.2测量A 3.2.2.1将比重瓶洗净、烘干、称量,反复操作,直至恒重(m). 3.2.2.2取下带温度计的瓶塞,将煮沸冷却至15℃的蒸馏水注满恒重的比重瓶,插上带温度计的瓶塞,瓶中不得有气泡,浸入20.0士0.1℃的恒温水浴中,待内容物温度达20℃并保持10min不变后,立即盖好侧支上的小帽,取出比重瓶,用滤纸撩干瓶壁上的水,立即称量(m1). 3.2.3测量B 将水倒去,先用无水乙醇再用乙醚冲洗比重瓶,吹干(或取下带温度计的瓶塞,于不高于80℃电热干燥箱中烘干),然后装满3.2.1制备的样品,按3.2.2.2同样操作,称量(m2)。 4酒精水溶液比重的计算

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