粗制乳糖

基础信息

标准简介

QB/T 3778-1999.Semifinished lactose. QB/T 3778适用于以乳清为原料,经结晶、干燥等工序制成的粗制乳糖。 1技术要求 1.1本品可供制备生物发酵制剂用乳糖和作为精制乳糖的原料。 1.2粗制乳糖的质量,以感官和化学指标来衡量。依据化学指标可分为一级品和二级品。 1.3粗制乳糖的感官指标应符合表1要求。 2.1.3所取样品应贴上标签标明下列各项; a.产品名称; b工厂名称及制造日期; c.取样日期; d产品数量及批号。 2.2检验程序 2.2.1产品的感官和理化指标为每批必检项目。微生物指标应由工厂化验室或卫生防疫部 门定期抽检。汞应由卫生防疫部门定期抽检。 2.2.2成品出厂时,须有工厂化验室或检验科的质量合格证明单,单上标明:品名、数量、生产日期、制造方法、化验结果及质量等级。 2.3复验 粗制乳糖的复验同GB 5424-85《工业干酪亲》2.3条。但检出致病菌者不得复验。 3包装与标志 3.1粗制乳糖采用大包装,净重30kg,内衬塑料袋外面套一布袋或其他质地坚固的包装袋,其他包装规格可按合同办理. 3.2包装用布袋上应注明: a.产品名称和等级; b.商标; c.净重; d.生产日期: e.生产厂名。储藏与运输 4.1产品应储藏在清洁、干燥、通风良好的仓库内。 4.2产品应以袋装运,产品运输时应加斌盖,严防雨水淋湿。 附加说明: 本标准由中华人民共和国轻工业部提出,由黑龙江省乳品工业研究所归口。本标准由黑龙江省乳品工业研究所、海拉尔乳品厂负责起草。 本标准主要起草人张燮林、张保锋、李玉贤、郁蕴华。

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