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乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法
T/CNHFA 003-2022现行团体标准
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基础信息
标准号
T/CNHFA 003-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-06-22
实施日期
2022-07-01
国际标准分类号
67.050
主管部门
中国营养保健食品协会
标准简介
本文件规定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛细管凝胶电泳定性检测法，方法的最低检出限为1%(配料质量比)。 本文件适用于牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分的定性检测，适用的产品类别包括液态乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉)、婴幼儿配方乳粉等。
内容预览
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