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土猪肉生产加工质量评价标准
T/GDFSPA 0003-2022现行团体标准
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基础信息
标准号
T/GDFSPA 0003-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-03-01
实施日期
2022-03-01
中国标准分类号
A00
国际标准分类号
03.120.10
主管部门
广东省食品安全保障促进会
标准简介
本文件规定了土猪肉的术语和定义、养殖管理、出栏要求、屠宰加工要求、质量要求、食品安全指标、检验方法、包装与标识、贮存、运输、其他质量要求。 本文件适用于土猪肉生产加工过程中的规范管理，土猪肉的质量及品质分级评价。
内容预览
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