标准详情
姜黄和姜黄素原料 姜黄块茎
T/CFAA 0006-2021现行团体标准
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基础信息
标准号
T/CFAA 0006-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-01-20
实施日期
2021-01-20
中国标准分类号
X40
国际标准分类号
67.220.20
主管部门
中国食品添加剂和配料协会
标准简介
本文件规定了食品添加剂姜黄和姜黄素原料姜黄块茎的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。 本文件适用于以姜科植物姜黄(Curcuma Longa L.)根茎为原料，经清洗、蒸煮、晾晒、除须等工艺制得的姜黄和姜黄素原料姜黄块茎。
内容预览
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