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同山烧白酒
T/ZTSS 0001-2020现行团体标准
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基础信息
标准号
T/ZTSS 0001-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-12-28
实施日期
2021-03-01
国际标准分类号
01.110
主管部门
诸暨市同山烧酒业协会
标准简介
本文件规定了同山烧白酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本文件适用于以高粱为原料,在同山镇区域范围内,采用诸暨同山烧传统酿制工艺发酵、蒸馏而成,无色或经高粱秸秆、高粱壳浸泡着色,具有乙酸乙酯为主体的复合香气的清香型高粱白酒。
内容预览
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