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怀仁醋酿造工艺规程
T/SXMYT 0601-2020现行团体标准
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基础信息
标准号
T/SXMYT 0601-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-06-30
实施日期
2020-07-01
中国标准分类号
X66
国际标准分类号
67.220.20
主管部门
山西省名优土特新产品协会
标准简介
本文件规定了怀仁醋酿造工艺的术语和定义、技术要求。 本文件适用于以高粱为主要原料，采用“二单一多，前液后固”发酵模式酿造的陈醋。
内容预览
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