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烟台葡萄酿酒技术规程
T/YNX 002-2020现行团体标准
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基础信息
标准号
T/YNX 002-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-04-20
实施日期
2020-05-01
国际标准分类号
01.120
主管部门
烟台市酿酒师协会
标准简介
本标准规定了烟台产区葡萄酿酒过程中葡萄原料、酿酒工艺、陈酿、调配、稳定性处理、过滤和灌装的技术要求，部分特种葡萄酒(起泡葡萄酒、利口葡萄酒和白兰地基酒)的工艺要求。
内容预览
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