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保健酒生产卫生规范
T/CBJ 5103-2019现行团体标准
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基础信息
标准号
T/CBJ 5103-2019
标准状态
现行
发布日期
2019-01-08
实施日期
2019-02-01
中国标准分类号
X62
国际标准分类号
67.160.10
主管部门
中国酒业协会
标准简介
本标准规定了保健酒生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备和设施、人员卫生管理、食品原料食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回等环节的基本要求和管理准则。 本标准适用于保健酒的生产和加工。
内容预览
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