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传统文化主题餐饮企业建设指南
T/JLPRXH 0001-2018现行团体标准
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基础信息
标准号
T/JLPRXH 0001-2018
标准状态
现行
发布日期
2018-11-26
实施日期
2018-11-26
主管部门
吉林省饭店餐饮烹饪协会
标准简介
本标准规定了传统文化主题餐饮企业的术语和定义、基本原则、环境要求、人员要求、菜品、酒水、主题文化体验、主题宣传、监督检查、持续改进。 本标准适用于主题文化餐饮企业。
内容预览
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