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岩脚面生产加工卫生规范
T/GGI 014-2017现行团体标准
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基础信息
标准号
T/GGI 014-2017
标准状态
现行
发布日期
2017-09-07
实施日期
2017-10-07
中国标准分类号
X09
国际标准分类号
67.060
主管部门
贵州省地理标志研究会
标准简介
本标准规定了岩脚面生产加工中的术语和定义、选址及加工场所环境、加工场所、设备、工具和容器、卫生管理、产品原料、食品添加剂和相关产品、生产过程的食品安全控制、包装和标签、检验、贮存和运输、产品召回管理、培训、记录管理。 本标准适用于六枝特区境内进行加工生产岩脚面的企业、合作社、作坊。
内容预览
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