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干制鱼中4-羟基-己烯醛和4-羟基-壬烯醛的测定 液相色谱-串联质谱法

T/CI 088-2022现行团体标准

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T/CI 088-2022 · 干制鱼中4-羟基-己烯醛和4-羟基-壬烯醛的测定 液相色谱-串联质谱法

基础信息

标准号

T/CI 088-2022

标准状态

现行

发布日期

2022-10-24

实施日期

2022-10-24

国际标准分类号

67.120.30

主管部门

中国国际科技促进会

标准简介

本文件规定了干制鱼中4-羟基-己烯醛(HHE)和4-羟基-壬烯醛(HNE)的液相色谱-串联质谱测定方法。 本文件适用于鲅鱼、鲳鱼、鳕鱼、刀鱼等鱼类干制品可食组织中HHE和HNE含量的测定。

内容预览

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标准号标准名称状态发布日期实施日期
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