复合调味汁

基础信息

标准简介

Q/GXWW 0002 S-2019 复合调味汁 本标准规定了复合调味汁的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以水、酱油、食盐、食醋、食糖、黄酒、食用木薯淀粉、谷氨酸钠、鸡肉、番茄、辣椒、辣椒油树脂、冰乙酸、一水柠檬酸、安赛蜜、焦糖色（普通法)、黄原胶、5’-肌苷酸二钠、胭脂虫红、日落黄、苯甲酸钠、香辛料（详见第3章）为原料，经原辅料处理、混合调配、煮制、灭菌、包装制成的复合调味汁。

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