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槲坠(槲叶粽子)
Q/HCS 0001S-2022现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/HCS 0001S-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-06-18
实施日期
2022-06-18
标准简介
本标准规定了槲坠(槲叶粽子)的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以糯米为主要原料,添加红枣、蜜枣、花生仁、红豆、莲子、猪肉、食用盐、酿造酱油中的几种,经预处理、选料、槲叶包制成型、熟制、浸泡、沥水、冷却、包装、高温杀菌、冷冻或不冷冻、加工而成的槲坠(槲叶粽子)。
内容预览
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