五谷杂粮制品

基础信息

标准简介

Q/ASYX 0003 S-2019 五谷杂粮制品 本标准规定了五谷杂粮制晶的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检测规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以谷物(小麦、大麦、裸麦、黑麦、燕麦、荞麦(苦荞麦、甜荞麦)、莜麦、藜麦、麦芽、大米、糙米、红米、黑米、紫米、血糯米、薏仁米、小米、大黄米、高粱米、玉米、爆裂玉米、芡实米等)、豆类(大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豇豆、芸豆、豌豆、扁豆、精米豆、鹰嘴豆等)为主要原料,添加或不添加辅料(人参(人工种植)、阿胶、奇亚籽、坚果及籽类产品(腰果、扁挑仁、芝麻、花生、核挑仁、松籽仁、南瓜子等)、菱角米、西米、食用花卉(玫瑰花、挂花、茉莉花、菊花、金银花、食用撄花、丹凤牡丹花等)、食用菌制品(香菇、猴头菇、黑木耳、镊耳等)、蔬菜干制品(小白菜、黄花菜、洋葱、结球甘蓝、胡萝卜、脱水南瓜丁、莴笋、土豆丁、蕨麻、藕丁、芋头、莲子、百合、山药、地瓜干、紫薯干等)、水果干制晶(草莓、黄挑、香蕉、苹果、梨、红枣、山楂干、葡萄干、枸杞子、桂圆、无花果、菠萝干、芒果干、猕猴桃干、本瓜干、椰子丁等)、水产制品(银鱼、虾米、干贝、裙带菜、海带、紫菜等)、蜜饯(干蜜枣、糖渍猕猴桃、糖渍本瓜、糖渍芒果、糖渍菠萝(凤梨)、糖渍蔓越莓、糖渍金搐、山楂球、雪梨片、苹果脯、梨脯、桃脯、青梅、陈皮梅、话梅、百草丹、陈皮丹、山楂糕、山楂条、果丹皮等)、食糖(白砂糖、红糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖)、熟肉干制品(脱水猪肉于脱水牛肉丁、鸡肉丁等)、腌腊肉制品(火腿、腊肉、咸肉、香肠等)、香辛料（葱、姜、蒜，辣椒、豆蔻、八角、花椒等)、淀粉糖(食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、麦芽糊精等)、植物酵素、速溶豆粉、豆奶粉、结晶果糖、黑糖、食用盐、味精、鸡精调味料、今发来、糖果、药?司源物质(丁香、八角茴香、，刀豆、小茴香、玉竹、甘草、白芷、白果决明子、茯苓、罗汉果、胖大海、桑叶、桑椹、荷叶、黄精、紫苏、葛根、蒲公英、橘皮、薄荷、覆盆子、藿香等) )，经挑选、整理、清洗(或不清洗)、干燥(或不干燥)、混合(或不混合）、包装等工艺制成的粮食制品。

内容预览

相关标准