米饭罐头

基础信息

标准简介

本标准规定米饭罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求，试验方法、检验规则、 标志及标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大米为主要原料，根据生产需要适量添加水、杂粮、谷物及其加工品、豆类及其制品、鲜（冻）畜、禽肉及其制品、鲜、冻动物性水产及其制品、蛋与蛋制品、蔬菜及其制品、食用菌及其制品、水果及其制品、坚果及籽类、奶油（黄油）、稀奶油、干酪、再制干酪、食品馅料、燕窝、胶原蛋白肽、木糖醇、椰子粉（椰浆粉）、海苔、冰糖、黑糖、红糖、白砂糖、植物油、猪油、食用盐、味精、酿造酱油、酿造食醋、酿造酱、酱腌菜、香辛料、枸杞、食用淀粉、大蒜、红葱头、蒸馏酒及其配制酒、发酵酒及其配制酒、调味料酒、红枣、莲子、速冻肉糕或火腿肠、液态调味料、半固态（酱）调味料、固态调味料、食用调味油、水产调味料、呈味核苷酸二钠中的一种或多种为辅料，经前处理、配料、煮制/调味、定量灌装、封口、高温杀菌、冷却、外包装等工艺制成的米饭罐头系列产品。

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