调味海产罐头

基础信息

标准简介

本标准规定了调味海产罐头的要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司以鲜（冻）或干制/盐渍动物性海产品为主要原料,选择性配以豆类、谷物及其制品、水果干制品、食用菌、坚果与籽类、畜禽肉及其制品、燕窝、西米中的一种或几种，经预处理、油炸或不油炸、装罐（瓶、袋）后,加入以水、食糖、食用盐、味精、鸡精调味料、酱油、蚝油、鸡汁调味料、植物油、香辛料、复合调味料、乳粉或纯牛奶、椰子粉或椰汁、食用淀粉、羟丙基淀粉、乙酰化双淀粉己二酸酯、黄原胶、羧甲基纤维素钠、5′-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、食品用香精香料中的几种调制的汤汁，再经封口、高温杀菌、冷却工序制成的可即食调味海产罐头（以下简称产品）。

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