佐餐粉

基础信息

标准简介

本标准规定了佐餐粉的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以本标准适用于以粮食(玉米、小米、黑米、大米、高粱米、糙米、薏米、红豆、燕麦、绿豆等)、淀粉(魔芋粉、紫薯粉、芡实粉、荞麦粉、葛根粉、高粱粉、山药粉、木薯淀粉、藕粉、食用豌豆淀粉、土豆淀粉等)中的一种或几种为主料，添加水果干(红枣、苹果、山楂、猕猴桃、草莓、桑葚等)、脱水蔬菜(西兰花、麦芽、胡萝卜、荷叶、甘蓝、黄秋葵、南瓜、麦苗、堇叶碎米荠等)、抹茶、坚果及籽类食品(核桃、板栗、杏仁、桃仁、芝麻、花生等)、食用菌(香菇、猴头菇、银耳、桦树菇、木耳等)、花类(菊花、桂花、莱莉花等可食用花卉)、金银花、重瓣红玫瑰、百合、枸杞、蛹虫草、玛咖粉、茯苓、芡实、植物蛋白、肉干、葡萄糖、食用糖的一种或几种为辅料，经对原料处理、配料混合、成型、熟制、粉碎、调味或不调味、混合、包装等工艺加工面成的方便食品类的佐餐粉。

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