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热凝固蛋制品
Q/YLS 0004S-2019已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/YLS 0004S-2019
标准状态
已废止
发布日期
2019-07-20
实施日期
2019-08-20
标准简介
Q/YLS 0004 S-2019 热凝固蛋制品 本标准规定了热凝固蛋制品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鸡蛋、鸭蛋、菠菜、胡萝卜、菠萝、芹菜、西瓜、青菜、食用盐、水中一种或多种为原料，适量添加D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素，经原料预处理、配料、搅拌、蒸制成型、冷却、装袋、杀菌、二次冷却、装箱等工艺加工而成的热凝固蛋制品。
内容预览
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