含气水果醋饮料

基础信息

标准简介

本标准规定了含气水果醋饮料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以饮用水、水果原醋、果蔬汁为原料，添加或不添加茶叶、茶粉、茶浓缩液、薄荷、桑叶提取物、陈皮、菊花、抗性糊精、聚葡萄糖、低聚半乳糖、半乳甘露聚糖、白砂糖、果葡糖浆、冰糖、柠檬酸、DL-苹果酸、蜂蜜、甜菊糖苷、三氯蔗糖、安赛蜜、食用盐、柠檬酸钠、维生素C（抗坏血酸）、左旋肉碱（L-肉碱）、透明质酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、焦糖色（亚硫胺法）、柠檬黄、诱惑红、日落黄、亮蓝、食品用香精中的一种或多种，和添加适量的二氧化碳，经调配、碳酸化、灌装、杀菌、冷却、包装等工艺加工而成的含气水果醋饮料。

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