即食花胶制品罐头

基础信息

标准简介

本文件规定了即食花胶制品罐头的产品要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以水、花胶（也称鱼肚、鱼鳔、鱼胶）为原料，根据生产需要适量添加或不添加冰糖、黑糖、红糖、 乳糖、零卡糖、浓缩茶汁、浓缩代用茶汁、椰子汁、椰浆、椰果、甜玉米、乳粉（或牛奶）、脱脂牛奶、银耳、红枣粉、红枣丁、红枣、 蒲城桂花、茉莉花、食用菌及其制品、冲调谷物制品、果蔬或（及）浓缩汁、脱色脱酸浓缩苹果汁、速溶红茶、水果丁、绿豆、黄豆、青豆、黑豆、红豆、 菜豆（芸豆）、扁豆、植物蛋白、植物酵素、花生、核桃、花菇、燕麦米、 藜麦米、红米（和 或紫米或月牙米）、大米、糯米、黑米、小米、西米、水果干制品、燕窝、发酵豆奶、榴莲（或榴莲制品）、阿胶低聚肽、驴骨胶原肽（驴骨胶原蛋白肽）、胶原蛋白肽、弹性蛋白肽、阿胶蛋白肽、胶原蛋白、淡水鱼胶原蛋白肽粉、可食用花卉、枇杷花、杜仲雄花和丹凤牡丹花、西红花、水果罐头、鲜/冻动物性水产品、鱼胶粉、动物性水产制品、咖啡（或咖啡饮料）、麦芽糊精、谷物粮食（或其粉）、山药、 山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、马蹄（荸荠）、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼干（桂圆）、 决明子、百合、薏米、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、 阿胶、鸡内金、麦芽、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、金银花、青果、姜（生姜、干姜）、枳

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