即食风味水产制品

基础信息

标准简介

Q/GXBR 0001 S-2019 即食风味水产制品 本标准规定了即食风味水产制品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜（或冻）鱿鱼、墨鱼、章鱼、白凡鱼、?鱼、黄花鱼、小黄鱼、沙丁鱼、带鱼、池鱼、剥皮鱼、马鲛鱼、鱼皮、海蜇、沙虫等中的一种（或多种）为主要原料，辅以植物油、辣椒、芝麻、白砂糖、食用盐、味精、香辛料（桂皮、八角、花椒等）等中的多种辅料，经预处理、分切(或不分切)、干燥（或烘烤）、油炸（或烧烤、卤制等）、拌料、冷却、包装、杀菌(或不杀菌）等工艺加工制成的预包装类即食风味水产制品。

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