半固态复合调味料（即食类)

基础信息

标准简介

Q/HSZW 0002 S-2020 半固态复合调味料（即食类) 本标准规定了半固态复合调味料（即食类）的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以饮用水、鲜螺蛳肉、酸笋、香菇、辣椒油、豆瓣酱、白砂糖、食用盐、食用植物油(花生油、大豆油、食用调和油中的一种）、白酒、味精、鸡精调味料、紫苏、葱、生姜、蒜、香辛料[八角、陈皮（橘皮)、小茴香]等为原料，经原料处理、配料、炒制(或熟制)、冷却、粉碎（或不粉碎）、包装、杀菌（或不杀菌）等工艺加工制成的半固态复合调味料（即食类）。

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