半固态调味料

基础信息

标准简介

Q/CCCDX 0002 S-2019 半固态调味料 本标准适用于以菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、大豆调和油、菜籽调和油、玉米调和油、牛油、鸡油中的一种或多种及豆瓣酱、辣椒、食用盐、豆豉、大头菜（甘蓝）中的一种或多种为原料，辅以芽菜、芝麻、生姜、大蒜、洋葱、白砂糖、酱油、芝麻酱、花生酱、虾仁、牛肉、鸡肉、猪肉、核桃仁、松仁、腰果、沙茶酱、咖喱粉、花生、干贝、番茄、香菇、牛肝菌、榛蘑、香辛料（花椒、八角、桂皮、月桂叶、白胡椒、黑胡椒、丁香、香草（排草）、葱、山奈、小茴香、草果、香果、甘草（灵草）、白豆蔻）、鸡精调味料、鸡粉调味料中的多种，添加或不添加谷氨酸钠、辣椒油树脂、辣椒红、5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、食品用香精（牛肉香精、咸味香精、乙基麦芽酚）；经原料、预处理（选料、配料）、初加工（破碎）、炒制、包装而成的半固态调味料。

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