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发酵面制品
Q/XBJC 0001S-2019已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/XBJC 0001S-2019
标准状态
已废止
发布日期
2019-06-10
实施日期
2019-07-15
标准简介
Q/XBJC 0001 S-2019 发酵面制品 本标准规定了发酵面制品技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、酵母、水为主要原料，添加或不添加杂粮，经和面、发酵、成型、熟制和速冻（或不速冻）等相关工艺制成面制品，添加或不添加经植物油、食用盐等调味料加工的禽畜肉（或肉制品）、蛋制品、动物性水产品、果蔬等单一或多种辅料进行混合或与菜肴包组合的食品。
内容预览
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