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绿色食品 东乡贡羊屠宰技术规程

T/LDTSA 004-2022现行团体标准

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T/LDTSA 004-2022 · 绿色食品 东乡贡羊屠宰技术规程

基础信息

标准号

T/LDTSA 004-2022

标准状态

现行

发布日期

2022-11-18

实施日期

2022-12-01

中国标准分类号

B45

国际标准分类号

67.120.10

主管部门

东乡族自治县东乡贡羊协会

标准简介

本文件规定了东乡贡羊屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序、冷却、分割、冻结、包装、标签标志和储存及其他要求。 本标准适用于绿色食品 东乡贡羊屠宰厂(场)的屠宰操作。

内容预览

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