植物蛋白饮料

基础信息

标准简介

Q/CB 0013 S-2019 植物蛋白饮料 本标准规定了植物蛋白饮料的命名规则、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以花生或原磨花生酱、核桃、杏仁、腰果、扁桃仁、榛子、松子、碧根果仁、夏威夷果仁、开心果仁、浓缩蓝莓汁、浓缩蔓越莓汁、榛子酱、核桃酱、扁桃仁酱、腰果酱、松子酱、碧根果酱、夏威夷果酱、开心果酱、芝麻中的两种或两种以上为主要原料，添加饮用水，辅以或不辅以白砂糖、蜂蜜、乳粉，添加或不添加单，双硬脂酸甘油酯、酪蛋白酸钠、蔗糖脂肪酸酯、碳酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、魔芋粉、聚甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、海藻酸钠、维生素E、D-异抗坏血酸钠、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、甜菊糖苷、食用盐、食品用香精中的一种或多种，经磨浆或溶解、调配、均质、灭菌、灌装或灌装、高温杀菌而成的植物蛋白饮料（以下简称产品）。

内容预览

相关标准